Melser Rathauskeller

Die Weinbaugenossenschaft Mels wurde im Jahr 1938 gegründet. Sie zählt heute 70 Mitglieder, die im Nebenerwerb mit viel Leidenschaft 7.5 Hektaren Rebfläche bewirtschaften. Meist sind die Parzellen seit Generationen im Familienbesitz und werden aus Gründen der Tradition und der Liebe zum Land mit viel Liebe gepflegt.

Qualität statt Quantität ist hier das Motto. Die Rebberge befinden sich vor allem an den Südlagen zwischen Heiligkreuz und Sargans am Fusse des Gonzen, sowie an den geschützten Hängen des Nidbergs. Der Löwenanteil der Fläche ist mit der Blauburgunder-Rebe bepflanzt. Der Rest besteht aus Spezialitäten wie Riesling -Silvaner, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot gris, Regent und Gamaret.

Bei Kellermeister Toni Bardellini laufen alle Fäden zusammen. Er empfiehlt hier, berät dort und sorgt nicht zuletzt dafür, dass Mitte Mai die Anzahl der Triebe so begrenzt wird, dass im Herbst die Qualität der angelieferten

Trauben seinen Anforderungen genügt. Die vielen Hobby-Weinbauern und der Profi, der ihre Trauben vinifiziert, stellen ein Produkt her, welches es ohne die gemeinsame, verbindende Leidenschaft für den edlen Saft nicht gäbe.

Jeder fängt mal klein an - so wie wir. Aus einer gemeinsamen Vision haben wir zusammen Schritt für Schritt etwas Grosses gemacht. Darauf sind wir stolz.